INGREDIENTES

         2 xícaras (chá) de farinha de trigo
         2 xícaras (chá) de açúcar
         3 ovos
         1 xícara (chá) de batatas cozidas, amassadas e passadas pelo espremedor (2 batatas médias)
         3/4 de xícara (chá) de leite
         1/2 xícara (chá) de margarina amolecida
         1 colher (sopa) de fermento em pó
         1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
         1 colher (chá) de sal
         1 colher (chá) de baunilha
         1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

         MODO DE FAZER

         Numa tigela grande, junte todos os ingredientes, menos o chocolate, e bata em batedeira por 5 minutos. Junte então o chocolate e bata até ficar uma massa homogênea (a massa fica como leite talhado). Coloque para assar em assadeira retangular rasa pequena, untada e polvilhada com farinha, em forno moderado por 45 minutos.

Rendimento: 18 porções

Valor calórico total: 3.583 calorias