INGREDIENTES

         1 maço de catalonha
         1 pacote de macarrão cortado
         3 dentes de alho
         1 tablete de caldo de carne
         5 colheres (sopa) de óleo

         MODO DE FAZER

         Cozinhe a catalonha cortada em água e sal por 10 minutos. Em seguida cozinhe o macarrão em 2 litros de água contendo tablete de caldo de carne. Depois de cozido, escorra. Em uma panela, leve a fritar o alho e o óleo. Quando o alho estiver amarelinho, junte o macarrão e a catalonha, mexendo bem para que se misture.

         OBSERVAÇÃO

         Substitua a catalonha conforme a hortaliça da época e sua criatividade.

Rendimento: 6 porções

Valor calórico total: 2.419 calorias