INGREDIENTES

         1 maço de rabanete
         2 copos de vinagre
         1 colher (chá) de sal
         1 folha de louro
         pimenta do reino

         MODO DE FAZER

         Lave e corte os rabanetes em pedaços. Se preferir, deixe-os inteiros. Arrume os rabanetes num vidro de boca larga. Ferva o vinagre com o sal, pimenta e louro. Despeje-o sobre os rabanetes no vidro, cobrindo-os. Só tampe o vidro quando esfriar.

         OBSERVAÇÃO

         Quando consumir toda a conserva, utilize esse mesmo vinagre para a preparação de outras.

Rendimento: 15 porções

Valor calórico total: 144 calorias