INGREDIENTES

         2 kg de casca de melancia
         1 e 1/2 copo de açúcar
         1 copo de água
         cravo

         MODO DE FAZER

         Retire a casca verde da melancia, utilizando somente a polpa branca. Rale em ralador grosso e reserve. Faça uma calda com açúcar, água e cravo. Acrescente a casca de melancia ralada e deixe cozinhar até apurar.

Rendimento: 25 porções

Valor calórico total: 5.775 calorias