INGREDIENTES

         3 xícaras (chá) de abacaxi picado
         1 xícara e meia (chá) de açúcar
         suco de 3 limões
         1 colher (sopa) de folhas de hortelã lavadas e picadas

         MODO DE FAZER

         Bata no liquidificador o abacaxi picado e não coe. Coloque este suco numa panela e aqueça ao ponto de fervura. Junte o açúcar e o limão. Mexa até o açúcar dissolver. Ferva até atingir o ponto de geléia (aproximadamente 20 minutos). Junte a hortelã e coloque em vidros quentes e esterilizados.

Rendimento: 460 gramas de geléia.

Valor calórico total: 1.135,8 calorias