INGREDIENTES

         1 litro de caldo de carne ou 1 tablete de caldo de carne
         2 colheres (sopa) de fubá
         7 folhas de couve picadas

         MODO DE FAZER

         Separe uma xícara (chá) de caldo e dilua o fubá. Leve o caldo restante ao fogo, com a couve. Quando estiver fervendo, junte o fubá e mexa sem parar, até engrossar um pouco. Sirva em seguida.

         OBSERVAÇÃO

         Substitua a couve por qualquer verdura folhosa da época.

Rendimento: 3 porções

Valor calórico total: 135 calorias