INGREDIENTES

         3 bananas médias
         1 colher (sopa) de suco de limão
         3 colheres (sopa) de açúcar
         4 claras
         1 pitada de sal
         óleo para untar

         MODO DE FAZER

         Amasse as bananas com o garfo. Misture o suco de limão, o sal e o açúcar com as bananas. Bata as claras em neve firme e misture delicadamente ao purê de bananas. Despeje numa fôrma untada com óleo e asse em forno moderado por 20 minutos. Sirva em seguida.

         Observação

         Aproveite as gemas restantes para preparar gemadas ou enriquecer sopas e risotos

Rendimento: 8 porções

Valor calórico total: 457 calorias.