TPM e nutrientes

 

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Controle sua
TPM naturalmente, aliando boa alimentação e saúde mental.

Magnésio

É encontrado principalmente nos cereais integrais e nas farinhas de centeio, de trigo integral e de soja.
O magnésio também é encontrado no gérmen de trigo, na cevada, na lentilha e na soja em grão. As nozes, amêndoas, avelãs, castanhas-de-caju, castanhas-do-pará e amendoins devem ser ingeridas diariamente. Entre as verduras, está presente nas folhas bem verdinhas, como espinafre, agrião, rúcula, couve e salsinha.

 

 

Carboidrato e zinco

Alguns dos carboidratos mais comuns e essenciais para a fase lútea: pães, bolachas e biscoitos - preferencialmente os integrais, pois são ricos em fibras -, arroz, milho, batata, mandioca, farinhas, macarrão e frutas em geral. Os vegetais de coloração intensa, como o agrião e a alcachofra, são ricos em zinco, mineral presente ainda nas carnes em geral, no grão de soja, no leite e nos frutos do mar, principalmente as ostras.

 

 

Ácidos graxos (ômega 6 e ômega 3)

Ômega 6 e ômega 3 são tipos de de ácido graxo e também os que interessam na dieta que visa amenizar os sintomas de TPM. Eles são encontrados em óleos vegetais, como o de soja e o óleo de arroz, em óleos de peixe marinho e no azeite de oliva. Entre os peixes, destaque para os de água fria, como o salmão e o bacalhau. Os frutos do mar também são ricos em ácidos graxos.

 

 

Vitamina A

Todos os alimentos de origem animal são ricos nesta vitamina - destaque para o salmão e a truta, a carne de cordeiro e o rim e fígado de boi. A vitamina é presente ainda nas frutas de cor amarela e alaranjada, como manga, laranja, mamão papaia e abóbora, em legumes como cenoura, tomate, nabo e a sua própria folha, e nos vegetais folhosos e bem verdes, como espinafre, escarola e couve.

 

 

Cálcio

São boas fontes de cálcio os seguintes alimentos: feijão, tremoço cru, soja e derivados, como tofu, leite (de preferência integral) e seus derivados, como queijos, coalhadas e iogurtes, no figo seco, no milho, na aveia, na folha de mandioca, em avelãs e nas farinhas de peixe e de soja. Entre as verduras, destaque para os brócolis, tanto a folha como a flor, a couve e o broto de alfafa.

 

 

Vitamina B6

Entre os cereais, a vitamina B6 é encontrada no arroz integral, na aveia e granola. Amendoim, nozes e castanhas também são fontes, assim como os pães integrais e as batatas. O grupo de frutas que oferece a vitamina B6 é composto de banana, melão e abacate. Nas carnes, ela é presente principalmente no salmão, no atum e em fígado de boi.

 

 

Vitamina E

Encontra-se em forma concentrada nos óleos de soja e de girassol, no milho, na margarina, no azeite de oliva e na azeitona. No grupo de verduras, a vitamina E está presente apenas nas do tipo folhosas, entre elas o agrião, a couve-de-bruxelas e o espinafre. Outras fontes: as farinhas enriquecidas em geral, os cereais integrais, gema de ovo e o aspargo.

 

 

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Créditos
"Ganhe a guerra contra a TPM na mesa de jantar" de Margareth Magalhães
"Folha Equilíbrio"
Suplemento de "Folha de São Paulo"
14/09/2000